酸菜鱼的家常做法窍门
1、窍门做酸菜鱼，鱼牙一定要去掉，否则会特别腥。鱼骨煎的时候不要过火，容易煎碎。鱼肉切的时候不要切太薄，煮的时候容易碎。2、做法（1）准备食材：草鱼一条，酸菜，料酒，淀粉，鸡蛋，干辣椒，花椒，葱，姜，蒜，香葱，香菜，盐，...
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