金华火腿要先用水泡
1、建议用水泡。2、金华火腿的质地非常坚硬,而且口感偏咸,一般建议在烹饪之前用温水浸泡几小时会比较好,一方面是为了让其中的脏污漂出,方便清洗;另外一方面是为了让金华火腿的盐分逼出一部分,这样吃起来就不那么咸了。...
金华火腿是浙江金华地区的特产,其口感咸香,肥而不腻,非常受群众欢迎,但是很多人在切金华火腿的时候很难切开,那么金华火腿究竟要怎么切呢?...
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