1、银杏果也叫白果，不能生吃，生吃可能中毒。2、炒熟以后可以使毒性降低，但一次食入量也不能过大。白果除含有淀粉，蛋白质，脂肪，糖类之外，还含有维生素C，钙，磷，铁，钾，镁以及银杏酸，黄酮苷，白果酚，苦內脂，五碳多糖等成分...

银杏果是一种营养价值很高的果实，很多人会用它煮粥、炖汤等，我想请问一下银杏果能不能生吃呢？...