1、银耳不出胶的原因多种多样，与泡发时间、银耳形状、水量、火候、炖煮时间、辅料的放入顺序都有一定的关系。2、一般来说，因为银耳中带有一些杂质，所以在浸泡的时候一定要充分，冷水需要浸泡三个小时左右，而热水则需要浸泡...

从市场买回的银耳在家熬了许久后，发现银耳没有胶质，那么银耳不出胶是怎么回事？银耳不出胶吃了有用吗？...

我很喜欢喝银耳汤，这次买了一些银耳准备自己回家炖着喝，但是我炖出来的银耳不出胶，吃起来和平时在外面吃的完全不一样，请问银耳不出胶是怎么回事呢？...