1、可以选择颜色微黄的银耳，这种优质的银耳才能熬煮得比较黏稠；2、煮银耳前先用温水浸泡一个小时，如果觉得水不够，需一次性将水加足，不宜在煮银耳中途加水；3、煮前将银耳撕得越碎越好，这可以让胶质更快的出来，会让银耳更黏稠；...

可以选择颜色微黄的银耳，这种优质的银耳才能熬煮得比较黏稠;煮银耳前先用温水浸泡一个小时，如果觉得水不够，需一次性将水加足，不宜在煮银耳中途加水;煮前将银耳撕得越碎越好，这可以让胶质更快的出来，会让银耳更黏稠;最好用...

银耳汤，味道鲜美，营养丰富，可是夏日汤品的最佳之选，那么银耳怎么煮粘稠？...

最近天气比较干燥，想炖点银耳汤来润喉润肺，但买了银耳，也好好的提前浸泡了，不知道为啥煮出来的银耳不够粘稠软烂，还是脆脆的，这是什么原因呢？...

银耳也叫雪耳，是一种营养丰富的食材，有很好的滋阴功效，一般银耳炖出来都是软烂的口感，但是为什么有的银耳怎么也煮不烂呢？...