今天自己在家做了银耳汤，但是在做的时候发现银耳汤的表面漂浮了大量的银耳汤，银耳汤起沫什么原因？银耳汤起沫怎么办？...

1、不用管。 2、煮银耳汤时的泡沫其实就是银耳的中的胶质，由于温度过高，从而漂浮在水面上，营养价值比较高，含有大量的蛋白质、多糖等营养成分，是可以吃的，适量食用对人体的健康具有一定帮助，所以煮银耳汤的时候起泡沫不用太...