一般凉水泡3—4小时最好。银耳是一种食用菌，日常买到的几乎都是干制银耳，需要提前用冷水泡发后才能煮制食用，但一般这个泡发的时间需3—4小时才能使银耳完全泡透，看起来跟鲜品一样晶莹剔透、软弹饱满，如果浸泡的时间较短，中...

银耳是生活中一种常见的食材，一般都是以干货的形式售卖，在烹饪之前是需要经过泡发的，那银耳要泡发多久？...