陈皮有理气健脾，燥湿化痰的作用，而且味道甘甜，深受人们喜爱，无论是煲汤还是泡茶，放上一起陈皮，不仅味道会更加鲜美，而且能够健脾和胃，一举两得。...

1、陈皮排骨:将陈皮切成丝先泡上三十分钟,将洗净的排骨放入碗中， 加入姜片， 酱油和少量的料酒， 再将泡过的陈皮捞出放入其中,带上一次性手套将它们抓匀,覆盖上保鲜膜放入冰箱中腌制四个小时以上,将腌好的排骨加入一个鸡...