陈皮的作用有很多，可以入药，可以作为香辛调味料使用，也可以制作茶饼，那么陈皮用什么果皮晒最好呢？...

1、味道不同：新鲜的桔皮辛味和苦味较重，蒸制过后苦涩感下降，原香味也有所下降，但口感要更显温和，晒干的陈皮原香味纯正，它将桔皮的辛苦味保留了下来，同时也让它的本香味最大限度的得到保留，而且越陈越香，陈化时会会慢慢的淡化...