雪花酥出锅要放冰箱吗
1、雪花酥出锅后不要马上放冰箱，要趁热进行压制整形。2、如果直接将出锅的雪花酥放进冰箱，受温度影响，雪花酥的质地就会变硬，就不容易翻折压制整形，会影响雪花酥的制作效果。等雪花酥已经冷却好了之后，可以将雪花酥密封好放...
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