一、发病症状。芹菜腐烂病主要发生在叶柄基部、茎上。发病初期呈浅褐色、水渍状、稍凹陷、呈纺锤形或不规则形的病斑，后逐渐扩展，组织变黑，腐烂发臭，仅剩表皮，干燥后呈黑...

初栽的韭菜和2年生以上的韭菜夏秋养根壮株是冬季栽培丰产的关键，特别是软化栽培的，主要利用鳞茎和根茎中贮藏的养分生长，贮藏养分越多，冬季产量就高，品质亦好。 初栽的韭...

韭菜种子发芽率的高低直接影响到田间出苗的多少。隔年陈籽发芽率低或虽可出芽但不久即萎缩死亡。所以在购买种子时，首先要学会区别新籽与陈籽。区别的主要方法有： 1、用肉眼...

韭菜根株培养 ①施肥整地与播种。非菜喜肥，但氮肥不可过多，否则苗期倒伏徒长，每666.7平米施腐熟有机肥8000kg．过磷酸钙50kg，翻耕20cm．耧平耙细，起垄开沟，或筑成低畦（池子...

秋冬茬韭菜于4月下旬播种，8月初定植，11月底开始收获，2月底收完，亩产1500千克，平均售价4元/千克，产值6000元，除去成本500元，纯效益5500元；春茬苦瓜于1月下旬播种育苗，3月初定...

一、覆盖前的准备。韭菜叶片经过几次严霜冻枯之后，用锨顺韭垄将畦面的韭菜枯叶铲平，再用竹耙搂净。如果畦土已结冻，可夜间覆盖草苫子等物，待畦土解冻后，扒开韭根，晾晒...

某些地区种植韭菜，由于温度、湿度条件不利，管理不力，缺少科技投入等诸多因素，常有灰霉病、白粉病、锈病、疫病、枯萎病发生，让种植户无计可施。经过专家几年的不懈努力，...

(1)育苗地的选择 韭菜对土壤要求不严格，但要避免同葱蒜类蔬菜连作。育苗地要选择土层深厚、土质肥沃、有机质含量丰富、高燥，排灌方便及阳光充足的地块。为便于起苗和移栽时少...

韭菜味辛、微酸，性温、涩。可除胃热、安五脏、活血壮阳。 韭菜是百合科葱属中以嫩叶和柔嫩花茎供食用的多年生宿根草本植物。原产于我国，在我国有悠久的栽培历史。 韭菜按食用...

一、施足基肥、精细整地。选择土壤肥沃、排涝方便，便于管理的壤土或沙质壤土（忌前茬为葱蒜类作物）。底肥以每亩优质圈肥7500-10000公斤，过磷酸钙100-150公斤，腐熟饼肥100-200公斤...

这几年，冬季尤其是春节前后，大棚和拱棚韭菜价格一直不低，但是韭菜好吃，韭蛆难治是大多数菜农颇感头痛的事。韭蛆每年发生4代，分别发生于5月上旬、6月中旬、8月上旬及9月下...

大棚韭菜春节上市的关键是棚温的控制。一般在外叶充分枯凋以后扣棚覆膜。扣棚前割除韭菜，清理畦面，浇水施肥。晾晒3-4天后选无风晴天扣棚。韭菜生长适温为18℃-20℃，棚内白天...

逢年过节人们都爱吃韭菜饺子，因此每年春节期间均是韭菜价格最高的时候，去年就达到3.20元/公斤。由于韭菜不便长途贩运，所以绝大部分仍然是就地生产，就地消费，靠南菜北运不...

一、组合配制 每个种植组合为1.33米，种植一行韭菜，韭菜播幅为0.33米，空幅1米。3月上中旬，在一米空幅中间播种一行早毛豆，6月上旬上市，亩产鲜豆荚500公斤，亩产值600元。5月中旬...

韭菜是我国的特产，为多年生宿根性蔬菜。由于它既耐寒又耐热，有广泛的适应性，所以在我国南北各地普遍栽培。下面我们了解一下韭菜种植和管理的要点与步骤。 一、韭菜种植和管...

在一些老韭区，由于连年种植，造成韭蛆的严重发生，韭菜沙培或盆栽就可解决这一问题。韭菜沙培或盆栽是在沙床中或花盆中利用沙土或其他基质为栽培基质，浇施营养液，是一种无...

(1)韭根选择：塑料顶棚软化栽培最好用2年生以上的韭根，如果没有就需要春季播种养根一年，冬季覆盖。夏秋播种的，当年不能进行冬季生产，需要第二年养根一年，冬季才能覆盖生产...

生产青韭的温室要在上冻前建好土墙和后坡，使上冻前能充分晾干，这样扣棚后室内湿度小，病害轻，土墙也不易倒塌。当韭菜植株完全枯萎后及时割掉枯萎的韭菜叶，清出田外。一般...

韭菜是我们最常见的蔬菜了，你种植过韭菜吗？那么，怎样给韭菜施肥呢？要让韭菜长得好，就是需要在韭菜的生长过程中适时适量地巧施肥了。下面我们了解一下韭菜施肥技术要点...

在蔬菜生产中，品质与产量似乎永远是一对矛盾，特别是韭菜生产，如何保证品质与产量同步提高，显得尤为重要。谈起这个话题，山东省寿光市菜博会评选出的韭菜王李万民体会很深...

立秋后气候转凉，光照充足，降水渐少，韭菜光合作用旺盛，快速生长，营养向根系积累，是壮苗养根的关键时期，所以秋季要加强水肥管理，病虫防治，促使根系发育，打下明年早萌...

目前北方以日光温室韭菜为主，主要是冬茬栽培。日光温室低温多湿的栽培环境和灰霉病等病害较重，是日光温室韭菜生产的不利因素。针对日光温室生产的上述不利因素，在韭菜品种...

韭菜、洋葱和葱种子在外部形态方面有很多相似之处，但认真观察，也不难区别。 韭菜种子较大，较扁，近半圆形，俗称马蹄形。背面稍凸，腹面微凹，背面有很多细皱纹，脐部凹陷浅...

定植当年的韭菜应着重养根壮秧，培养健壮的根株，长成强大的吸收和同化器官，既可积累养分顺利越冬，又为以后几年的生长发育、高产优质打下基础。所以定植当年不能收割，应着...

韭菜的定植期根据播种期和幼苗大小而定，一般以株高18-20厘米为定植适期。春播在播种后70-80天定植，秋播在翌年清明以后定植。定植应错开高温高湿季节，以利于幼苗缓苗；但也不应...

在华北地区露地春播一般在3-5月份，4月份播种较适宜，播种越早，苗子生长期越长，韭菜越壮，产量越高。秋播适期是立秋至秋分，幼苗在冬前要有2个月生长时间，要长到3-4片叶子大...

摘要：中医认为，韭菜味甘、辛，性温无毒，可温中下气、活血散瘀、温肾壮阳，《本草拾遗》中有“温中，下气...

目前多数保温条件差的日光温室春季至初夏栽培一茬果菜类之后撤掉棚膜，变成露地栽培，秋季经济效益很低，有些温室秋撂荒更可惜。春茬果菜罢园后移栽韭菜，秋季至初冬割两三刀...

素馅的韭菜饺子一般在开锅之后蒸10-15分钟,常规大小的韭菜饺子蒸10分钟,皮厚或者比较大的就韭菜饺子,需要蒸15分钟。韭菜饺子蒸的时间不宜过长，以免影响韭菜饺子的质地和口感。摆放韭菜饺子时，需要留有一定的间隙，这样可...

韭蛆是指韭菜迟眼蕈蚊和葱蝇。两者都以幼虫在土壤中危害韭菜的地下假茎、根茎，使之腐烂，导致地上部枯黄死亡，严重时会形成大片枯死的韭丛。韭蛆在露地每年春秋发生两代，加...