馒头冷了变硬是什么原因

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馒头冷了变硬是什么原因 馒头变硬了还可不可以吃
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馒头的原材料面粉里面主要的成分就是淀粉,在经过发酵、蒸煮之后,其碳水化合物更加容易被人体吸收,那么馒头冷了变硬是什么原因?...

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