1、等10分钟左右再打开锅盖。2、馒头蒸好后不要马上打开锅盖，因为馒头蒸好后还需要一定量的蒸气来将馒头蒸熟，这样会使馒头发酵得更好。蒸馒头的时候会受力不均匀，多焖一段时间，可以避免出现受力不均匀而导致半生不熟的现...

馒头是一种常见的面食，蒸馒头的时候需要注意许多细节，才能使蒸出来的馒头香甜白软，有时候馒头蒸好后一打开，口感和卖相都不好，不知道馒头蒸好以后，是要马上开盖还是再等几分钟呢？...