1、香菇的根是可以食用的。2、香菇是一种可食用菌，香菇的根茎部分菌盖部分一样是可以食用的，它的营养价值不变，与香菇盖是一样的，制作出来的味道与香菇相同，平时在一些酒店看到的香菇都是去掉了根部的，仅仅是为了摆盘的好看...

很多人吃香菇的时候会把香菇根去除，香菇的根可以吃吗，成了很多人的疑问，其实香菇作为我国传统的古老的食用菌种，香菇的根是可以食用的，而且可以做成很多的菜肴，香菇根为什么可以吃？常见做法又有哪些呢？一起来了解一下吧！...