1、蔬果打成汁，到底失去了哪些营养？
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1、香菇的营养价值在于防治肿瘤、增强免疫力、降血脂、抗血栓、健胃保肝、预防佝偻病及贫血。2、香菇不仅是人们理想的美味佳肴，而且它的保健药用功能越来越受到人们的重视。古代医药学家对香菇的药性及功用曾有著述，《...

泡香菇最好用温水泡。烹饪之前，用冷水将香菇表面清洗干净，可将香菇根部除去，盖朝下置于温水中浸泡一个小时至两个小时，待香菇变软，菌盖的褶皱张开，再用手轻轻朝同方向旋转，使泥沙快速沉入盆底。泡发香菇的温水最好是25℃为宜...

香菇历来享有山珍之王，真菌皇后的美誉，是世界上的第二大食用菌，香菇常常被做成各种各样的美食出现在人们餐桌上，那营养价值丰富的香菇有哪些功效与作用呢，接下来就介绍一下香菇的功效与作用及食用方法。...