1、驴肉的腱子肉最为好吃。2、腱子肉是位于驴后腿最强健部位的一块肉，这里是驴活动最多的地方，也是驴瘦肉中最集中的后腿部分，其脂肪最少，蛋白质最高，多吃不肥腻，还可以补充人体每日所需的钙、铁、维生素等多种微量元素，最适...

驴肉在生活中并不常见，其肉质口感比常吃的猪肉要好得多，而且营养价值丰富，属于高蛋白肉类，而且北方还有道十分特色的驴肉美食，叫做驴肉火烧，但很多人并不知道这吃驴肉，哪个部位是最好吃，下面就来告诉你答案，赶紧来了解一下吧。...