高梁又称蜀黍、木稷等，主产于我国西北、东北和华北地区。因高梁作为食物口感不是很好,所以更多的是用来酿酒。...

1、高粱米中含有脂肪、淀粉、粗蛋白质、碳水化合物，钙，磷，铁等微量因素和b族维生素等营养成分，是一种能提供人体营养成分的粗粮。2、高粱米具有健脾、和胃、消积、温中、收敛固涩、止霍乱等功效。高粱所具有的收敛固涩的...