鱼肚的营养价值
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鱼肚也是很多人爱吃的一道菜,那么清汤鱼肚怎么做?如何识别鱼肚的好坏呢?下面我们就通过本文进行了解吧。...
1、鱼肚营养价值很高,含有丰富的蛋白质和脂肪、主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质。据测定每百克干鱼肚含蛋白质84.4,脂肪0.2克,钙50毫克,磷29毫克,铁2.6毫克。2、鱼肚可用于治疗疮疖、肿痛、无名肿毒、皮肤...
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