鲁菜
最佳答案糖醋鱼用鲤鱼。糖醋鱼的特点是鱼尾要翘起,色泽艳丽、外焦里嫩、口感香酥,口味甜、咸、酸皆有。想要做好糖醋鱼,最基本的条件之一,便是要选择新鲜的鲤鱼作为主料。因其肉质细腻、肥厚,没有任何的泥腥味,并且体态饱满...
为了丰富学生暑假生活,展现金沙滩魅力,将于9月10日在烟台万泰金沙汇广场举行金沙滩少儿绘画大赛...
鲁菜的特点是:咸鲜为主、精于制汤、善烹海味、火候精湛、注重礼仪。鲁菜是中国传统八大菜系之一,起源于山东省淄博市。是历史最悠久、...
鲁菜是山东的菜。鲁菜是起源于山东的齐鲁风味,山东是中国烹饪文化的发源地,鲁菜是中国汉族四大菜系(也是八大菜系)中唯一一个自发型菜系,是历史最悠久、技法最全面、难度最高、最见功力的菜系。...
2023年烟台五一假日线上活动观看指南来了,包含云剧场、云美育、作品展等活动,详见正文。...
消费者到参加活动的商家消费,并使用本人微信支付核销优惠券,享受政府提供优惠权益。适用门店详见正文。...
最佳答案鲁菜发源地在山东省淄博市博山区。鲁菜,是中国传统四大菜系,也是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。黄河流域烹饪文化的代表。2500年前山东的儒家学派奠定了中国饮食注重精细、中和、健康的审美取向。...
最佳答案从规模上分:单店和连锁餐饮,这其中还有直营店、加盟店的区分。从业态上分:饺子、火锅、包子、茶饮、烧烤、自助餐、快餐、简餐、西餐、中餐、地方小吃、文旅小镇、美食广场、食堂、酒店餐饮、餐饮新零售等。从菜...
炸酱面的面条是什么面,炸酱面的面条是筋面,属于半加工成品,一煮就可以食用。炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京,属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一,流行于北京、...
最佳答案鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜。菜肴在烹饪中有许多流派。在清代形成鲁、川、粤、苏四大菜系(根据徐珂所辑《清稗类钞》中的排序,下同),后来,闽、浙、湘、徽等地方菜也逐渐出名,于是形成了中...
济宁邹城上九山有什么好吃的?上九山古村有什么传统美食?快和济宁把本地宝小编一起来看看吧!...
最佳答案咸鲜为主、突出本味:原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲究咸鲜纯正。海鲜类量多质优,讲究原汁原味。火候严谨、鲜香脆嫩:注重火功,尤其是爆。分为油爆、盐爆、酱爆、芫爆、葱爆等,充分体现鲁菜在用火上的功夫。精...
鲁菜名菜主要有奶汤鲫鱼、葱烧海参、糖醋里脊、木须肉、九转大肠、一品豆腐、糖醋鲤鱼、奶汤蒲菜、油爆双脆、油焖大虾。...
最佳答案一品豆腐:是一道经典的特色名菜,属于孔府菜,此菜白细鲜嫩,营养丰富而为人所喜食。葱烧海参:是山东省胶东地区(指烟台、青岛等地)的一道特色名菜,是鲁菜代表菜之一。三丝鱼翅:是山东省的地方传统名菜,属于鲁菜系,以鱼翅为...
最佳答案双脆是山东地区(鲁菜)特色传统名菜,正宗的油爆双脆的做法极难,对火候的要求极为苛刻,欠一秒钟则不熟,过一秒钟则不脆,是中餐里制作难度最大的菜肴之一,色、香、味、形兼备,在袁枚的《随园食单》和梁实秋的《雅舍谈吃》...
将食醋,糖,盐,生抽放在碗里调成汁。||白菜洗净,白菜梗与叶子切块。||油锅烧至四五成热,放红辣椒与蒜泥爆香。||放白菜梗子大火翻炒。||接着放白菜叶子翻炒,变软时放盐,糖,醋,生抽汁。||煮到白菜变软,放鸡精调味出锅即可。...
木耳放清水中泡发。||里脊肉洗净切成片,加盐、料酒、淀粉拌匀,腌制10分钟。||黄瓜切成菱形片,姜蒜切片。||鸡蛋磕入碗中,加盐打散。||油温烧至7成热,倒蛋液滑熟,盛出。||倒里脊肉炒至断生盛出。||留底油,放姜蒜片炒香,木耳炒...
把子肉是山东济南名吃,也属于鲁菜系,口感香而不腻,肥瘦相间,肉色红润,价格实惠,让人回味悠长。...
油爆双脆是鲁菜中最有特色的菜式之一。那它的特色在哪里呢,就是那种又脆又嫩的感觉,让很多食客都爱不...
九转大肠,是济南的传统名菜,它的主料是猪大肠,那么它的特色在哪里?就是一道菜,可以五味俱全,而且...
大蒜切末,姜切片。||里脊肉切成长条。||放姜片、蒜末、生抽、料酒等拌匀,再放淀粉腌制15分钟。||油温烧至7成热,放里脊肉开始炸。||炸至表面金黄,捞出。||油温升高后,放里脊肉复炸,捞出。||油温烧至7成热,放番茄酱、白糖、醋...
2020年腊八节适合结婚吗…
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昨日下午,在湖南卫视周播剧《花开半夏》的发布会上,媒体的焦点不是该剧多舛的命运(积压数年终见天日…