鸡爪，是鸡的脚爪，鸡在全国各地皆有饲养。在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。常用于煮汤，也宜于卤、酱。其质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，皆脆嫩可口，也深受大众喜爱，常被作为小食食用。常食鸡爪，不但可以补...

1、鸡爪的营养价值颇高，它含有丰富的钙质和胶原蛋白。2、鸡爪可以起到软化血管和保护血管的作用，还能有效的降低人体中的血脂和胆固醇。3、它还可以增强皮肤张力，消除皱纹的功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需...