鸡爪的脱骨方法
1、将鸡爪放入沸水中焯一下。 2、加盖焖煮15分钟，把鸡爪煮至断生，浮现油漂后立即捞出。 3、将捞出的鸡爪用冷流动的水冲洗。 4、冲洗至完全凉透即可。 5、把鸡爪掌心向下。 6、再鸡爪小腿骨部分沿骨头方向划上一刀。 7...
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鸡爪的脱骨方法 鸡爪的脱骨方法简述
