最佳答案鸡蛋煮熟后可用冷水浸泡，剥起来不粘壳。可将煮熟的蛋，趁热放在冷水中浸一浸，再剥就好剥了。但要注意，煮熟鸡蛋应放入煮开冷却后的水中浸泡，鸡蛋蛋壳本身就有很多小孔，未消毒的水中大量细菌会通过小孔进入鸡蛋。...

最佳答案鸡蛋变成夜明珠的原理是，鸡蛋的蛋壳（主要成分是碳酸钙）被醋酸腐蚀，剩下鸡蛋的膜包裹，变得富有弹性和半透明。鸡蛋在遇到稀醋酸、稀盐酸、稀硝酸发生泡沸并溶解。在101.325千帕下加热到900摄氏度时分解为氧化钙和二...

最佳答案1、食用色素：将鸡蛋煮熟，把红色色素化水涂在鸡蛋表面晾干即可。2、红纸：用红纸将鸡蛋包裹住，放进热水煮熟，去掉红纸即可。3、苏木：在煮鸡蛋时将苏木倒入其中，煮好后浸泡5分钟即可。...

最佳答案坐飞机不能带生鸡蛋，但能带熟鸡蛋。新版《民用航空安全检查工作手册》明确，旅客乘坐国内航班时，液态物品禁止随身携带（航空旅行途中自用的化妆品除外）。《手册》中说的“液态物品”指液体、凝胶、气溶胶等形态的液...

最佳答案蛋黄的颜色是玉米颜色的蛋。玉米黄鸡蛋由于鸡饲料中加入了大量玉米，这样使得玉米黄鸡蛋中的玉米黄色素要比普通鸡蛋高很多，蛋黄比普通鸡蛋颜色更鲜艳，其营养成分与普通鸡蛋并没有很大的差别。...

最佳答案1、跟鸡蛋的新鲜程度有关。鸡蛋太新鲜，煮的时候蛋白会发胀，会变得越来越松软，煮出的鸡蛋就会很难剥。2、刚煮熟的鸡蛋，蛋白很膨胀，鸡蛋紧贴着蛋壳，不易剥落。鸡蛋煮完之后，放凉一会儿，冷缩后再剥，这时鸡蛋和蛋壳中间会...

最佳答案珍珠蛋蛋壳特别硬，比普通鹅蛋硬，是普通鸡蛋的两倍。珍珠鸡蛋和普通鸡蛋个头区别不大，重量在40至60克左右，珍珠鸡蛋的营养价值非常高，在口感上面，珍珠鸡蛋比普通鸡蛋更细腻，蛋壳的厚度也比普通鸡蛋要厚一些。...

最佳答案空气炸锅能烤鸡蛋。准备6-8个鸡蛋，把鸡蛋放在碗中，加上一勺食盐和温水，浸泡5分钟。鸡蛋泡好后，把外皮洗净，让鸡蛋均匀裹上一层食盐。取出几张锡纸，先剪成小块，一张锡纸裹一个鸡蛋，把裹好的鸡蛋，均匀摆放在空气炸锅中，然...

鸡蛋怎样在盐水中浮起来共有3步，需注意鸡蛋的密度比盐水小，所以鸡...

最佳答案熟鸡蛋放的时间需根据温度来决定。如果温度在10℃左右，可以放2-3天；温度在25℃时，可以放置一天；但如果温度超过30℃以上，只能放置半天。如果想放得更久，建议将熟鸡蛋放在冰箱冷藏，可以放置4-5天。...

最佳答案买一个专门放鸡蛋的收纳盒，将鸡蛋用干毛巾擦干净，放入收纳盒即可。鸡蛋壳上有很多小气孔，壳的内部有一层卵壳膜是用来保护鸡蛋的，若是鸡蛋脏了后用水清洗，水容易进入壳里面，卵壳膜也容易被破坏，所以鸡蛋脏了也不能用...

做鸡蛋豆腐需要材料：嫩豆腐、鸡蛋、食盐、葱、酱油、香油。共分为...

鹅肉是凉性还是热性食物?...

最佳答案鸡蛋在清水中不会浮起来，但鸡蛋在盐水中就会浮起来。因为鸡蛋的密度小于盐水的密度，所以鸡蛋会浮在盐水的上面。而当向盐水中加清水时，盐水的密度就会不断减小，当盐水的密度小于鸡蛋的密度时，鸡蛋就会下沉。...

最佳答案因为盐水的密度大于鸡蛋，因此鸡蛋能浮起来。鸡蛋浮起是因为受到了水的浮力，水的浮力跟水的密度有关，物体放入水中受到的浮力大小等于物体所排开的水的重力。同等体积的盐水重力会比生鸡蛋要来的大，即鸡蛋若是全部...

最佳答案鸡蛋里的白色絮状物是卵黄系带。卵黄系带是鸡蛋内部的结构，能够保护卵黄，让其处于鸡蛋的中间位置，在一定程度上也有利于鸡蛋的孵化。这白色絮状物是蛋白的一部分，也含有优质蛋白质，可以食用。...

最佳答案立夏有吃鸡蛋的风俗。立夏吃鸡蛋一般在南方比较盛行，在立夏前一天，很多人家里就开始煮“立夏蛋”了，一般用茶叶末或胡桃壳煮。立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就...

盐水腌鸡蛋需要准备食材：鸡蛋60个、高度白酒50克、盐600克、五香...

最佳答案空气炸锅能烤鸡蛋。把鸡蛋外皮洗干净并且用厨房纸巾吸干表面的水，将其放在锡纸中，将温度调整至220度。加热时间控制在30分钟左右，在加热的过程当中，无需翻动。只需要静静的等待即可。空气炸锅使用前要进行预热，防...

最佳答案放冰箱保存之前将鸡蛋用干毛巾擦干净。土鸡蛋脏了如果用水冲洗，水容易进入壳里面，卵壳膜也容易被破坏，鸡蛋壳上有很多小气孔，壳的内部有一层卵壳膜是用来保护鸡蛋的。建议买一个鸡蛋收纳盒，将鸡蛋用干毛巾擦干净放...

最佳答案土鸡蛋外壳脏可用潮湿的抹布将脏东西擦掉。鸡蛋最忌讳用水洗，用水清洗过后的鸡蛋，不易保存。鸡蛋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D，食...

最佳答案1、在煮鸡蛋时，加少许食用醋，即可促进蛋白的抗凝作用，这样蛋壳就不会容易裂开。2、用冷水煮鸡蛋，鸡蛋会和水同时逐步升温，可避免热水煮蛋时鸡蛋瞬时升温破裂的情况。3、如果想煮的生鸡蛋有裂缝，可以在水中加些盐。...

最佳答案鸡蛋蒸7-10分钟即熟。蒸鸡蛋的时间不宜过长，否则蒸蛋不仅颜色会发生改变，口感也会变老，形状还会出现蜂窝状，吃着不美观，口感也不佳，建议用温水调和蒸蛋液后，上火蒸7分钟左右就拿出来，避免关火后水汽滴入其中，如果蒸蛋...

最佳答案隔夜熟鸡蛋建议不吃。如天气比较炎热，煮熟的鸡蛋隔夜，如没有保鲜，就易滋生一些细菌，吃后易导致一些不适症状。通常煮熟的鸡蛋当时食用最佳，有利于营养物质吸收，且能够保证食物的新鲜，口感也更鲜美。...

咸鸡蛋怎么腌好吃共有5步，需准备鸡蛋20只、盐适量、白酒适量。以...

最佳答案鸡蛋常温条件下一般为10~15天。夏季保存时间可能略微短一点，冬季保存时间可能略微长一点。可在存放鸡蛋的容器内铺些木屑、锯末、细砂、米糠、稻谷，将鸡蛋小头朝下竖放，存放于温凉处。但不可储存过久，否则不但鸡...

最佳答案1、清洁剂清洗：装两碗温水，一个碗中放入清洁剂（洗洁精、洗衣液、特定的蛋清洁产品等），另一个碗中，加入少量漂白剂，大约二分之一茶匙。戴上橡胶手套清洗鸡蛋，直至洗净即可。2、干洗鸡蛋：用砂光的海绵或丝瓜瓤干洗鸡蛋。...

最佳答案1、蛋托：可使用纸质蛋托保护鸡蛋，纸质蛋托适合大批量的鸡蛋运输保护，非常实用。2、塑料鸡蛋盒：塑料鸡蛋盒可以把鸡蛋很好的固定起来，可让鸡蛋避免过大碰撞，有很好保护鸡蛋的作用。3、海绵软垫：海绵软垫可有效对鸡蛋...

最佳答案熟鸡蛋的存放时间根据存放的温度决定，十度上下能存放2到3天，温度二十五度以上，只能存放1天。不想熟鸡蛋快速坏掉，将煮熟的鸡蛋放在冰箱里或放入盐水中，能延长保存时间。吃鸡蛋时注意鸡蛋的状态，蛋白带有粘性，颜色变...

装饰鸡蛋需要准备材料：鸡蛋、彩色颜料、纸巾。共分为4个步骤，以下...