鸭头很多人都爱吃，无论是酱着吃还是卤着吃，味道都是很不错的，但是也有人担心，吃鸭头对身体有害吗？...

1、鸭头洗净。2、锅内下油中火烧到热，加入干辣椒，花椒、麻椒。3、下豆瓣酱炒香。4、下姜片，蒜片翻炒出香味。5、再加入老卤汤、八角，草果，甘草，丁香，桂皮，小茴香，香叶，老抽，生抽，蚝油，盐，糖，大火煮卤汤20分钟。6、...