鸭肉的营养价值
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1、鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保...
鸭肉是餐桌上经常会出现的美食,啤酒鸭、北京烤鸭都是深受大众喜爱的做法。就营养价值上来说,鸭肉和鸡肉相仿,但鸭肉性凉,有滋补、养胃、消水肿等功效,最适合体质虚弱、体内有热的人食用。下面来看看关于鸭肉的营养价值及功...
鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。那么...
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