1、准备卤水，花雕酒，生姜葱以及鸭肫，先把鸭肫清洗干净，生姜切片，葱打结，然后把鸭肫清洗干净放到冷水里面，加入生姜，葱结，大火煮开，再把花雕酒放进去，煮到酒气消散捞出来，冲洗干净，再重新放到锅中，加入适量的卤水汁煮开以后...

鸭肫中含有适量的维生素，碳水化合物，蛋白质，矿物质等营养成分，适量的吃一些可以补充身体所需的营养，而且鸭肫的烹饪方法有很多，下面就来看看鸭肫怎么卤好吃又入味。...