1、外面的商家为了使黄喉更大更脆，一般会先用1%的碳酸钠温水将黄喉洗干净，再将其腌制在加入了富磷联的水中8-15小时，最后将黄喉跟富磷联溶液一起倒入锅中煮5-20分钟，关火后焖2-5小时后即可出锅。 2、但如果是自己吃...

喉是四川火锅中经常搭配的一种食物，主要来自于猪、牛的大动脉血管，火锅店内的黄喉一般都是泡发的，那新鲜的黄喉买回来需要泡发吗？...