黑米俗称紫糯，有补血米之称，性温味甘，有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，固涩补精功效，一般人群皆可食用，是温养胃气的佳品，黑米的最常见做法就黑米煮粥，黑米粥清香油亮，软糯适口，具有滋补功效，接下来就介绍黑米粥的功效与作用...

黑米粥含有丰富的维生素E，对人类健康起保护作用，还能延缓衰老。对身体而言，健脾，养胃很是不错。黑米粥还能补铁，其中含有丰富的铁元素，而且很容易被人体吸收，所以它可以对身体补铁。...

黑米粥当中含有丰富的碳水化合物就是糖分，能够及时补充肌肉当中的糖原，对于缓解肌肉疲劳、恢复体力方面的作用非常明显。人们多吃黑米粥，不但能增强身体的抗病能力，还能调节人体免疫系统，增强人体自身免疫功能。对人类经常...