1、如果只是虾头变黑，但是虾的身子还是青灰色或者红色，这样的是可以吃的。但是如果下身的颜色也变黑了，很不排除是因为虾的肉质变坏的表现，这样的虾就不能再吃了，以免对人体造成危害。 2、冷藏并不能阻止虾变黑，但是虾中的...

龙虾虽然看起来的壳比较坚硬和难剥，不过当虾壳去掉之后就可以看到里面饱满的虾肉了，但是有时候发现小龙虾会有变黑的现象，那么为什么龙虾身上变黑？...

吃龙虾要讲究一个原则，一定要新鲜还要活的，变黑或者已经死掉的龙虾，肉感变硬，口感不佳，再说变黑的龙虾也不卫生。龙虾遇高温会变红，里面体内含有虾青素。...