文章目录：
1、作为最会吃的国家：中国人为何不喜欢火鸡
2、最会玩的国家，美国流行文化有哪些
3、火鸡国是哪个国家？土耳其Turkey
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1、作为最会吃的国家：中国人为何不喜欢火鸡
作为最会吃的国家，中国人对于食物有着高度的热爱和处理的智慧。不过就有人问，中华美食千万种，为何却很少见到在著名的感恩节食物——火鸡上做文章呢？现在就让饮食文化来告诉你，中国人为何不喜欢火鸡。
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其实我们国家无论是政府还是民间，都没有正式抵制过火鸡肉，之所以少见到人们吃火鸡或用火鸡做菜，还是因为最根本的口味问题——中国人很难接受火鸡肉的食用口感。
1、肉没味道
火鸡身上不管是白肉还是黑肉，脂肪含量都低，肉纤维粗，本身没味道，肉特别干。当然主料没味道可以靠调料来克服，但是同样是用调料，放着本身就够美味的鸡肉不吃，要拿本身不好吃的火鸡来吃，就是自己给自己找不自在。
2、个头太大
火鸡本身很大个，为了好看一般都是整个烤，但是又不好像烤猪那样拉平了烤。当然在准备阶段可以通过各种注射、塞黄油的方法来帮助内部加温，但是为了内部能够熟透，还是会出现外面的肉烤柴了里面才能熟的情况。当然技术、设备够好的话还是能够避免火鸡肉变得太柴的，但是还是那句话，放着容易做又美味的鸡不吃，要去弄麻烦又不好吃的火鸡，就是自己给自己找不自在。
3、鸡肉太干
火鸡个头大，如果不是人特别多，否则一顿一般吃不完。吃不完怎么办？好好的蛋白质总不能扔了吧？西方家庭一般的做法要不就是吃剩菜每顿吃点，要不就是做火鸡三明治吃。但是不管是当剩菜吃还是火鸡三明治吃，都有一个致命的缺陷——肉本来就干，放冷隔夜之后更加干。你想，两片面包本来就干，夹好几层干干的肉，一口咬下去，想不留下心理阴影都难。
结束语：火鸡的口感，对于中国人来说是比较难接受的，不过如果真的想尝个鲜，可以这样改善一下：建议不要在乎摆盘好看的整体感，烤之前先把火鸡卸了，拆小了烤，烤之前用锅煎几分钟再进烤箱；而如果真的想整个烤的话，就需要大量的脂肪来弥补，如猪油、黄油、培根脂肪等等，里里外外抹上，这才能营造出好的视觉效果，吃起来也不再那么干，只是那爆表的热量，就需要你自己来消受了。
2、最会玩的国家，美国流行文化有哪些
流行文化在每个国家都有不同的表现方式，但是传播和社会影响大同小异。今天，要介绍的是关于美国的流行文化，这个国家在我们看来就是“城会玩”的重要代表，街头文化十分盛行。那么，他们的流行文化有什么样的不用呢？
黑人音乐：
美国黑人的爵士乐，从最早期的“拉格泰姆”和“民间蓝调”到颇具规模的新奥尔良爵士乐；从20年代著名的以集体即兴演奏为主的“迪克西兰”到30年代以伴舞为主要职能的“摇摆乐”；从40年代追求高超的以和弦演奏为基础做即兴演奏的“比波普”到50、60年代风格迥异的“比波普”和“酷”以及随后的“自由”派；从70、80年代“摇滚”和爵士乐的融合，“合成”的出现到90年代“新经典主义”的诞生。
直至今天，这一种爵士风格都活跃在舞台上。具有强烈持久生命力的爵士乐经过百年的演变和融合，早已突破了地域、种族和国界的局限，成为一种世界性的音乐。
涂鸦：
涂鸦（graffiti）即街头涂鸦，常见于美国一些住宅区的小巷道上或地下道及地铁站。涂鸦少年以喷漆作画于墙上，用以表达其所想宣告的意念、想法或是帮派用以划分地盘；从60年代末发源至今，渐渐成为一种街头艺术。
街舞：
舞包含了机械舞、霹雳舞等，起源于美国街头舞蹈的即兴动作。这些街头舞者以黑人或是墨西哥人为主，流行的街舞多半发源于美国纽约的布鲁克林区，一些黑人或是墨西哥人的孩子们成天在街上以跳舞为乐，形成各种派系，也很自然地在他们所跳的舞蹈上发展出不一样的特征。
街舞属于劲舞，动感十足，动作幅度大，要求舞者体质好。像单手倒立、前滚翻、大风车转、背旋等动作，属于难度系数高的表演，街舞少年必须保持足够的体力支撑，以及拥有坚强的意志和勇气。
hip-hopdj：
1967年，有位牙买加移民在美国纽约最早把两个唱盘及混音器摆在一起，独创“刷唱片”（scratch）的动作，吸引了很多人在街头欣赏。dj作为播放唱机的操作员，从此成为流行文化的代言人。当然如果只会放cd是不够的，要有相当的音准及节奏感，才能将两首不同的歌曲漂亮地混音；更高的技巧是scratch，也就是所谓的刮唱片，造出尖锐的音效。dj在国外已经风行20余年，自成为一种特殊的文化，而且还举办一些大大小小的国际比赛，其中最具公信力的比赛，叫做“dmc”。
3、火鸡国是哪个国家？土耳其Turkey
说到感恩节，人们会想起这是美国人合家团聚的节日，节日里人们要做感恩节大餐，火鸡就是其中必不可少的菜肴。但其实，世界上还有一个国家，虽然不吃感恩节火鸡，但名字却被叫做火鸡国，现在就让我们来看看到底是哪一个国家。
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问：火鸡国是哪个国家？
答：火鸡国指的是土耳其，它的英文名字和火鸡一样，都叫做turkey。
那么土耳其跟火鸡是什么关系？为什么土耳其和火鸡在英文里面是同一个词呢？一直以来流传有以下几种说法。
一个说法是，在地理大发现时代，珠鸡这种主产非洲和阿拉伯的动物主要由土耳其进口到欧洲，因此被错认为是珠鸡的美洲火鸡也被安上了“土耳其鸡”的诨名，不过好歹真正的珠鸡还有自己的正式名字，而可怜的火鸡久而久之就被叫做土耳其了。
据说，几个世纪以前，君士坦丁堡是一个重要贸易枢纽，商人会在那里出售非洲的商品，同时远东地区的人也会在那里获取欧洲的货物。而这些商品的原来的名字往往被进口国家篡改，例如波斯地毯经土耳其商人之手就变成了土耳其地毯，一只普通的非洲珍珠鸡就被当做土耳其公鸡（turkey cock）输往英国，这样的名字就自然而然的扎根在新的土地上。
就这样，当英格兰人到北美殖民的时候，看见丛林中一只身形巨大的怪鸡，外形却和“土耳其公鸡”相似，于是就简称它为火鸡（turkey）了。还有一种说法是这种鸡被北美殖民者发现以后，通过土耳其人之手走向世界，当然它也就叫做turkey了。
结束语：不过，还有人认为，火鸡和土耳其的英文一样，是因为火鸡汤姆的颜色像当时奥斯曼帝国的士兵，红帽子黑衣裳。另外还有一个说法是，火鸡的叫声大概可以写成turk、turk，于是它们被称作turkey，虽然生动，但这样的解释就有点像是冷笑话了。
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