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【农历六月六吃什么】农历六月六吃什么传统食物

来源: 更新时间:2022-05-20 15:03:00
The Beginning

农历六月六吃什么:吃面条和饺子

节日往往离不开吃,六月六也有吃的节目,叫做尝新,即吃新麦做的面条和饺子。因为六月六是一年的中间,被称为小“中秋”,这一天要把早熟作物煮熟尝新,同时也给家畜一碗尝新,所以,六月六也称“尝新节”。六月六吃饺子,是老扬州延续了几十年的传统,南方人一般主食以大米为主,饺子不常吃,而六月六这天难得吃一次饺子,可以防治疰夏。此外,夏天天气炎热,很多人没有什么胃口,偶尔吃一次饺子,也能起到开胃的作用。

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农历六月六吃什么:包包子、推碾筋

每逢农历六月初六这天,家家户户都要包包子、推碾筋。碾筋就跟馒头、面条一样,是一种面食。至于六月六为什么哈碾筋、逮包子,实憾没有确切的考据。虽然当地民间有多种传说,其中一种是:用碾筋拴住人寿,用包子包住年丰。人寿年丰,日子才有奔头。

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农历六月六吃什么:吃肉

修水多数地区兴吃肉,多少不论,俗谚有“六月六,要吃肉,不吃肉,生瘤毒”。修水白岭、全丰、黄龙、路口、古市是日兴吃腊肉烹汤,喝此汤,认为可免生痱子,有“六月六,吃腊肉”之说;此时正逢早禾、早豆收割之际,农村普食新米饭、新豆腐,新鲜蔬菜,菜肴丰盛,有“晒书之时六月六,盆装豆腐钵装肉”的俗语。

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THE END

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