The Beginning
吃燕窝对肺有好处吗
吃燕窝对肺有好处。
燕窝是一种营养价值很高的食品，能养阴润燥、益气补中，治虚损、咳痰喘、咯血、久痢等症状，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽的人食用，燕窝是温性食物，对肺部不会造成刺激，而且燕窝富含水溶性蛋白质，以及甘氨酸等氨基酸，氨基酸是一种生物活性物质，能促进细胞组织的生长和再生，可以很好的修补肺部造成的损害，这就是燕窝的滋阴润肺功效，长期食用燕窝还可以提高人体免疫力，肺部受损后，容易被吸收入的污染空气感染，免疫细胞可以吞噬废弃物和病毒细菌，避免肺部的感染。
燕窝怎么吃对肺好
冰糖燕窝
材料：红枣、枸杞、冰糖适量、燕窝一盏。
做法：
1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净。
2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅。
3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)。
4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可。
川贝雪梨炖燕窝
材料：燕窝半盏，雪梨1个，川贝少许，冰糖水适量。
做法：
1、将雪梨洗干净，在柄向下五分之一处切开，用小勺将梨核和小部分梨肉挖掉。
2、将燕窝泡发好撕成细条放入雪梨中，加入冰糖和川贝。
3、在梨子中加满水，然后把之前切下来的梨柄及以下部分“盖”到梨子上，并且用牙签固定好。
4、将梨子放在碗里，再放入蒸锅中，锅内加入足量水，大火蒸煮30分钟。
5、出锅后，拿去“盖”，把内中的川贝撇去，就可以享用梨肉和燕窝了。
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THE END
