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【立秋后喝什么汤好】立秋后喝哪些汤

来源: 更新时间:2022-05-04 00:02:51
The Beginning

立秋后喝什么汤好:苦瓜黄豆排骨汤

苦瓜有清心明目、健脾开胃、消暑防病等功效;黄豆富含蛋白质、B族维生素、维生素E等,可加速人体新陈代谢,同时富含磷元素,能调节大脑神经,有增强智力的功效;排骨不仅营养丰富,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,有很好的补钙作用。

材料:排骨250克、姜、黄豆200克(事先浸泡一晚)、苦瓜600克。

做法:

1、将排骨、姜、黄豆,放进瓦煲里,加入清水1300毫升,再滴少许食醋。

2、先用大火煲沸后,改用小火煲40分钟,加入切成段的苦瓜(600克)炖20分钟左右至熟,调入食盐少许即可。

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立秋后喝什么汤好:银贝雪梨汤

银耳可以起到滋阴补肺,润燥生津的作用,雪梨可以起到清热生津,润肺化痰的作用,川贝母功可以起到补肺清肺,化痰止咳的作用。三品一起食用清热补肺、止咳化痰的效果很好。

原料:20克水发银耳,1个雪梨,5克川贝母,30克冰糖(或白糖)

做法:

1、水发银耳根蒂还有杂质拣去,洗净,将其撕成小片。

2、洗净雪梨,皮削去,核还有籽除去,切成小丁块,洗净川贝母。

3、把以上处理好的原料一起放到炖盅里面,糖还有水1杯加入,上笼蒸大概1小时,取出就可以了。

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THE END

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