芡实呈类球形，是一种药食两用的中药材，但其淀粉含量较高，类似于平时吃的粗粮一样，在食用量上不宜过多，否则会对健康不利。
芡实一天吃多少颗好
每天吃要控制芡实的量在20颗之内为宜。
芡实味甘、涩，性平，在食用上有很好的益肾固精，补脾止泻，除湿止带等功效，但芡实富含淀粉、蛋白质等成分，如一次食用量太多，会引起消化不良等不适症状，建议每天吃10克为宜，大约是20颗芡实，一天不应超过15克的量，但若是作为某种疾病的治疗，芡实的服用量应当遵循医嘱。
芡实吃多了会上火吗
适量食用不会。
在中医认为，上火属于热证范畴，人体阴阳失衡后出现的内热症候，常见眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛等，一般吃性味温热的食物容易出现上火，但芡实性平、味甘涩，有补肾固精、健脾止泻的功效，适量食用不会引起上火。
不过芡实含有较多的淀粉，较难消化，过量食用易导致胃肠不适，出现胃痛、胃胀等症状。
儿童脾胃虚弱可以吃芡实吗
可以吃芡实。
芡实主要的功效是健脾胃，儿童脾胃虚弱的情况下可以适量吃芡实调理，另外脾胃虚弱的患者饮食原则就是不吃生冷、寒性、辛辣刺激性的食物，多吃一些温热散寒食物，还可以多吃番薯、牛肉、大枣、山药、白术、土豆、白扁豆、红薯、莲子、芡实、莲藕、羊肉、红花生、黑芝麻、核桃等。
芡实怎么吃健脾
芡实红枣花生粥
原料：水发大米150克，水发芡实85克，水发花生仁65克，红枣15克，红糖25克。
做法：
1、洗净的红枣去核。
2、砂锅中注入清水烧开，倒入芡实。
3、加入红枣、花生仁，搅拌，煮约15分钟至变软。
4、倒入大米，煮约30分钟至熟软，加入红糖，搅拌至溶化。
5、将煮好的粥盛出，装入碗中即可。
功效：补中益气、补脾止泻。
芡实山药粥
材料：芡实30克，粳米、鲜山药各100克，白糖适量。
做法：
1、山药洗净，去皮，切块。
2、粳米淘洗干净。
3、锅中倒入适量水，先放入芡实煮软。
4、再倒入粳米、山药，煮至粥成。
5、加白糖调食。
6、每日早、晚温热食用。
功效：健脾益肾，止泻止遗。
芡实糯米粥
材料：芡实25克，糯米100克，白糖适量。
做法：
1、将芡实、糯米分别淘洗干净。
2、先将芡实放入砂锅，加适量水，煮20分钟。
3、再放入糯米，继续煮30分钟。
4、至粥稠时调入白糖即可。
5、每日早、晚温热后食用。
功效：补脾健胃，涩精止带。
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