The Beginning
人们都知道，冬季需要进补。但是冬病夏治，夏季的身体调理也非常重要。饮食方面，我们也需要根据身体需要进补，那么夏季补什么呢？
补气血
夏季出汗量大，身体的水分随之流失，引起体液、气血亏损。人体容易出现口干舌燥、便秘、头晕等症状，严重者还会出现气虚之症。比如大量出汗之后容易感到困倦、疲惫无力。所以夏天需要补气血。常见的补气血食品有鸡肉、黄鳝、当归、红枣等。
补心
《黄帝内经》中指出：“夏气通心”。夏季气候炎热，容易出现中暑等多发症状。主要表现就是烦闷多汗、心跳加快，严重者甚至会发生晕厥。中暑多汗与心脏功能下降都表示养护心脏是夏季进补的重点。补心食物有大枣、胡萝卜、番茄等等。
养神
夏季高温酷暑，人也容易感到燥热，有研究表明，高温有可能导致人体神经系统紊乱，会出现注意力和运动协调能力降低的情况。且夏季日长，生物钟也容易混乱，夏季安心养神也非常重要。莲子、百合、牛奶等食物都具有安心养神的功效。
健脾养胃
夏天炎热，加上湿气过重，容易导致脾胃不和。夏天人体的新陈代谢加快，能量消耗大，对营养的需求也会加大，如果脾胃失调，食欲不振，消化功能减弱，则可能导致营养不良，出现体重下降的情况。南瓜、玉米、小米等食物常吃都有保护肠胃的功效。
夏季进补原则
清凉消暑
夏天汗液流失多，宜吃清凉的瓜果和食物，一方面解暑，另一方面食物中的水分也可补充流失的体液。食物以清淡、营养均衡为宜。
以苦为补
苦味食物一般都有清热泻火的作用，夏天人们心火旺盛，常吃苦味食物，可以使心火平息，补益、降燥。
THE END
