买到假的黑枸杞能喝吗买到假的黑枸杞能喝吗知乎

The Beginning

市场上的黑枸杞有很多品种，价格高低悬殊也很大，那么，买到假的黑枸杞能喝吗？假冒黑枸杞喝了对身体有没有害处呢？

买到假的黑枸杞能喝吗

不建议喝

假冒黑枸杞并不是真正的黑枸杞，既没有黑枸杞的营养价值，也没有黑枸杞的药效，如果，你买黑枸杞是为了滋补肝肾、改善睡眠，就不建议喝假黑枸杞泡水了。

假黑枸杞喝了有害处吗

没有害处

假冒黑枸杞大多是白刺果、蓝莓代替的，白刺果和蓝莓也含有丰富的氨基酸、维生素，这种假冒黑枸杞吃了是没有害处的，只有没有黑枸杞补肾益精、养血安神的功效。

但是市面上也存在假冒伪劣的低质量黑枸杞，如假冒黑枸有质量问题，如过期、质变、霉变等情况，就不建议大家继续食用。

假黑枸泡水有颜色吗

有颜色

假黑枸杞一般都经过染色处理，因此，泡水的时候可能会有一点点颜色，有些过期变质的黑枸杞，泡水时会出现棕色或褐色。质量好的黑枸杞，含有大量的花青素，泡水是蓝色或紫色，水中还有拉丝。

怎样分辨真假黑枸杞

由于黑枸杞品种多样，对黑枸杞的了解甚少，因此，很多人担心购买到假黑枸杞。其实，黑枸杞的真假十分容易辨别，只需一杯温水即可，如黑枸杞泡水没有颜色，或是棕色、褐色，那很可能存在质量问题。如果还不确定的话，可以将黑枸杞捏开，黑枸杞里面有十几颗左右的小果籽，假黑枸杞没有果籽或者是只有一粒果籽。还有一个简单不过的方法，对比价格，野生黑枸杞为珍贵滋补药材，价格低廉的黑枸杞就需要提高警惕了。