铁皮石斛是人们日常生活中经常服用的一种保健养生药材，很多人在服用的时候会有疑问铁皮石斛什么季节吃最好呢？
铁皮石斛什么季节吃最好
冬季。
铁皮石斛一般建议在冬季吃最好，原因有以下两种。
原因一：
铁皮石斛是一种多年生的草本药材，一般是在春季发芽，夏季生长，每年的12月份到来年的2月份左右进行采收，这个时间段，铁皮石斛中氨基酸、维生素、多糖等营养成分是一年中最高的时候，其营养价值和药用价值更高。
原因二：
冬季因为气温低，人体的相对湿度也会变低，皮肤及脏腑都变得干燥，所以冬季进补时需要滋阴润燥，而铁皮石斛具有滋阴生津的功效，可以帮助滋养人体脏腑，补充体内血、津、精、液等，缓解冬季的干燥状态。
铁皮石斛什么时间吃最好
饭前或者饭后30-60分钟。
一般铁皮石斛并没有严格的服用时间，但是建议饭前或者饭后的30-60分钟服用比较好，因为这个时间段是胃分泌酶最为活跃的时间，服用铁皮石斛能够更好的吸收和发挥其药效。
铁皮石斛怎么吃最好
铁皮石斛的服用方法有很多，鲜吃、煮水、煮粥、煲汤、泡酒等，下面介绍两种简单食用方法。
铁皮石斛榨汁
1、取适量新鲜铁皮石斛，洗净。
2、将铁皮石斛切成小段。
3、放入榨汁机榨汁，取汁饮用即可。
4、也可根据个人口味加入蜂蜜或冰糖。
铁皮石斛煮水
材料：铁皮石斛10克，清水适量。
1、将铁皮石斛放在壶中。
2、加入适量清水，大火煮开。
3、小火再煮30分钟左右。
4、待稍冷却后即可代茶饮用。
吃铁皮石斛的注意事项
服用量
吃铁皮石斛时需要注意服用量，用量过小无法达到预期疗效，铁皮石斛是一种中药材，药效甘寒，用量过大可能会刺激肠胃，引发身体不适，一般建议新鲜的铁皮石斛用量为15-30克，干的铁皮石斛用量为6-12克。
不与萝卜同食
吃铁皮石斛时，避免与萝卜同食，建议在吃铁皮石斛4小时内不要吃萝卜，因为萝卜具有行气，加强肠胃蠕动的作用，会减少铁皮石斛在肠胃内停留的时间，从而影响铁皮石斛的吸收，降低铁皮石斛的疗效。
吃铁皮石斛的禁忌人群
1、病早期阴未伤者
在病情初期，还没有出现大渴、大汗等阴液损失的情况者不宜吃铁皮石斛，因为铁皮石斛滋阴功效较强，吃铁皮石斛反而会滋阴太过，使阴气偏盛，导致病情加重。
2、湿温病未化燥者
因为铁皮石斛具有滋阴功效，有头晕头胀、胸闷、小便不利等湿温病症状，但尚未出现燥热症状者不宜吃铁皮石斛，以免导致滋阴过度，使湿温症状加重或导致病情迟迟不愈。
3、脾胃虚寒者
铁皮石斛药性偏寒，脾胃虚寒者吃铁皮石斛可能会加重肠胃的刺激，使胃肠内寒气加剧，引发或加重腹泻、便溏、脘腹胀满等不适症状。
