麦芽和山楂是生活中常见的食物，很多人日常喜欢用麦芽和山楂来进行泡水，我之前没有喝过这个，不是很了解这个的功效，请问麦芽山楂水功效是什么呢？
健胃消食
中医认为：麦芽甘平，功能行气消食、健脾开胃，山楂味酸，具有促消化的作用，服用麦芽山楂水后可以促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，对人体来说还具有健胃消食的作用，经常饮用还能缓解油腻感，因此对于一些经常腹胀、消化不良的人群来说可以适当地喝一些麦芽山楂水，来达到缓解症状的目的。
美容养颜
山楂是一种药食同源的食物，除了具有药性外，还具有很强的养生功效，山楂中含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及黄酮类活性成分，是一种具有很强的抗氧化性作用的食物，麦芽的功效多多，在麦芽中含淀粉酶、转化糖酶、蛋白质、蛋白分解酶、维生素B、卵磷脂、麦芽糖、葡萄糖等成分，进入到体内之后可以帮助人体抵抗导致衰老的氧自由基，并可以减少紫外线对皮肤的伤害，常饮麦芽山楂水可以起到美容养颜、延缓衰老的作用。
活血化瘀
山楂在药用的时候具有活血化瘀的作用，添加麦芽可以起到协同增效的作用，饮用麦芽山楂水后可以有效地加快血液流动的速度，并促进血液的循环，有助于消除局部的淤血状态，因此对于一些皮肤青紫以及跌打损伤的人群来说可以适当地喝一些麦芽山楂水。
调节血压
麦芽山楂水成分简单，热量较低，但功效丰富，适当的饮用一些麦芽山楂水能够起到扩张血管、增加血管弹性和血流量的作用，可以在一定程度上降低血液中的胆固醇含量，对血压起到一定的调节作用，对于一些血压、血脂、血糖偏高的人群来说生活中可以适当地喝一些麦芽山楂水。
食用方式
1.泡饮
将麦芽和山楂一起放在杯子里面，倒入适量的沸水，搅拌均匀，盖上杯盖，焖15分钟左右，带水变温后饮用，也可以根据需要在里面加入蜂蜜进行调味。
注意事项
1.适宜人群：一般人群均适宜。
2.禁忌人群：无特殊禁忌人群。
3.不宜同食：无特殊同食禁忌。
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