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百合没有煮熟能吃吗 吃了没煮熟的百合怎么办

来源: 更新时间:2022-02-19 10:12:06
The Beginning

百合既是食材又是药材,百合一定要煮熟了才能吃吗?吃了没煮熟的百合怎么办?

百合没有煮熟能吃吗

建议煮熟后食用。

百合性微寒、味甘,有清心安神、止咳润肺、清热解毒的功效,一般用百合来治疗久咳不愈、痰中带血、痰少而粘、口干咽痒等症状。百合里面含有维生素、蛋白质、氨基酸等营养物质,熟吃可能更加利于营养的吸收。且百合药性偏寒,生吃可能会对脾胃造成一定伤害。

吃了没煮熟的百合怎么办

吃了没煮熟的百合出现恶心、呕吐的症状,可以大量喝水,缓解百合对脾胃的刺激作用。如果身体出现严重不适,应该立即去医院就诊,切勿自行用药,以免加重对身体的伤害。一般情况下,吃了没煮熟的百合不会出现副作用,所以不必过于担心。

百合怎样吃比较好

百合粥

主料:

粳米100克,百合50克。

做法

1.鲜百合(或干百合30克)洗净、去皮,或是将干百合磨成粉,备用。

2.粳米淘洗干净,入锅内,加清水6杯,先置大火上煮沸,再用小火煮至粥将成。

3.加入百合或干百合粉,继续煮至粥成,再加入糖调匀,待糖溶化即可。

银耳莲子百合粥

材料:

莲子、百合各60克,银耳28克,冰糖240克。

做法:

1、莲子、百合、银耳均加工洗净,加冷水泡软。

2、再加清水640克,放冰糖,入笼蒸熟即可食用。分2次服用,每日1~2剂。

牛肉炒百合

材料:

新鲜百合200克,牛肉300克、青椒、红椒、葱白。

做法:

1.百合掰开洗净,青、红椒切小块;酱油、蚝油、糖拌均匀。

2.牛肉切片,加入酱油、色拉油、太白粉拌均匀。

3.平底锅里,倒入少许油烧热,放入葱白、蒜片、牛肉片拌炒至牛肉变色。

4.最后倒入拌均匀的调味料,起锅前洒点米酒即可。

哪些人不宜吃百合

1.风寒咳嗽者。百合性微寒,风寒咳嗽者食用百合会加重病情。

2.便溏者。便溏泄泻者不宜食用寒凉之物,以免加重泄泻的症状。

3.湿热者。百合属于湿凉食物,药性偏寒,湿热体质者食用会导致身体不适。


THE END

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