The Beginning
最近相喝些清热降火的凉茶，朋友给我推荐了罗汉果，但我印象里很多凉茶都是带有苦味的，不知道这个罗汉果甜不甜呢？
罗汉果甜吗
非常甜。
罗汉果是葫芦科多年生藤本植物的果实，其含有丰富的维生素C、糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等营养成分，常用于泡水喝，可起到清热降火、利尿通便、止渴生津等作用个，而且其味道甘甜，不同于其他的中药材，是罗汉果本身的特性决定，不是放了糖或甜味添加剂导致。如果喝的罗汉果不甜，可能和其成熟度不高、品质不好等有关，建议谨慎服用为好。
罗汉果太甜了正常吗
正常。
因为罗汉果不仅含有果糖、葡萄糖，还含有罗汉果甙、苷V、苷Ⅳ、D-甘露醇等甜味成分，其中罗汉果甙比蔗糖还甜300倍，苷V甜度是蔗糖的256-344倍，苷Ⅳ的甜度为蔗糖的126倍，所以用其泡水喝会非常的甜。
不过其甜味并不觉得腻和齁人，但也不要放多，一般泡一杯500毫升的罗汉果水，放3分之一个罗汉果即可，可反复泡饮直至无色无味为止。
罗汉果里的甜味是糖吗
主要是罗汉果甜苷。
罗汉果里的甜味主要来源并非是平时吃的果糖、蔗糖等糖类物质，而是罗汉果所独有的一种甜味成分，叫做罗汉果甜苷，其植物含量较高且水溶性好，甜度是蔗糖的300倍，而且和糖不同的是，它虽然喝着甜，但不影响体内血糖的升高，而且也没有什么热量，是减肥、糖尿病人群非常好的甜味来源，可作为代糖食品添加剂使用，平时将罗汉果煲汤、煮粥当做白糖使用是很不错的做法。
罗汉果糖尿病人能喝吗
能喝。
罗汉果虽然甜，但这种糖原不会在人体转化为血糖，不需要胰岛素来代谢，而且罗汉果的水提取物可抑制四氧嘧啶对β胰岛细胞的损伤，促进胰岛细胞的修复，改善受损细胞的功能，增加胰岛素的分泌量。
也就是说喝了罗汉果的水，能帮助糖尿病人多分泌些胰岛素，因此糖尿病人可以喝罗汉果泡水，但要注意量，毕竟罗汉果性寒，喝多了会刺激肠胃，容易出现腹泻、腹痛等不适症状。
THE END
