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陈皮发霉还可以吃吗 陈皮泡水有霉味正常吗

来源: 更新时间:2022-05-17 16:10:36
The Beginning

这几天胃口有点不好,于是准备泡一些陈皮水促进肠胃消化,但把家里的陈皮拿出来后发现已经发霉了,那陈皮发霉还可以吃吗?陈皮泡水有霉味正常吗?

陈皮发霉还可以吃吗

不建议吃。

陈皮作为一种中药材,是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,味甘香浓郁,并不会出现又霉味的情况,要是陈皮具有霉味,那么多半是保存不当,导致陈皮受潮,滋生了细菌以及微生物导致的,这样的陈皮食用后可能会加重人体肠胃负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状,对人体健康造成威胁。

陈皮泡水有霉味正常吗

看情况。

陈皮是陈老而来的,一般年数越久的陈皮食用价值越高,而年份长的陈皮,会有一股陈味,闻起来像是霉味,但和霉味是不一样的,它味道比较淡,陈皮还是可以闻到清香,这样的陈皮是正常的,可以进行食用。

但要是陈皮明显是受潮导致的霉味,那么这时候的陈皮已经滋生了细菌以及微生物,这样的陈皮是不正常的,不建议再吃。

发黑的陈皮可以吃吗

一般是可以吃的。

陈皮一般是经过晒干密封存放多年制成的,时间越长那么陈皮就会越黑,像陈年酒一样,越久越香越好;因此要是陈皮的颜色越来越深的,但一直干燥,没有变质,那就是正常的,可以进行食用。

但要是陈皮发黑是由于保存不当,受潮发霉变黑的,那么就容易产生霉菌和有害物质,这样的陈皮不能再吃,避免对身体造成威胁。

什么人不能喝陈皮泡水

胃溃疡患者

陈皮含有一定有机酸物质,可以帮助刺激人体胃酸分泌,若本身患有胃溃疡疾病,不建议吃陈皮的,否则会诱发或者加重其病情。

阴虚火旺者

陈皮味甘辛性温,其中含有大量的挥发油、维生素、有机酸等成分物质,对于阴虚火旺者来说,本身体内火气较旺盛,吃陈皮容易加重其体内热气,从而诱发或者加重其病情。

正在服药者

陈皮中含有一种成分对药酶具有一定的影响,对于正在服药期间的人来说,吃陈皮可能会导致药效失效,从而不利于其病情的恢复。

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