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丹参可以煲什么汤 几款汤品帮你活血通经又养颜!

来源: 更新时间:2022-05-18 09:21:21
The Beginning

丹参是一种中药材,具有活血化瘀,通经止痛,清心除烦,凉血消痈之效,可以用于治疗胸痹心痛,脘腹胁痛,月经不调,心烦不眠等症,很多人会用丹参煲汤喝,那么丹参可以煲什么汤呢?

丹参瘦肉汤

材料:瘦猪肉100克,五味子30克,丹参15克,食盐适量。

做法:

1、将瘦猪肉洗净后切块备用。

2、五味子、丹参洗净备用。

3、将五味子,丹参与瘦猪肉一起放进砂锅内,加清水适量。

4、用大火煮沸后,改用文火煮1个小时。

5、加食盐调味后即可饮用。

功效:滋阴养血,宁心安神。

丹参三七乌鸡汤

材料:丹参15克,三七12克,乌鸡肉150克,红枣4个。

做法:

1、将丹参、三七洗净备用。

2、红枣洗净,去核,备用。

3、将丹参、三七、红枣、乌鸡肉同放入炖盅内,加适量清水。

4、隔水炖煮,先用武火炖煮20分钟左右。

5、然后用文火炖煮2~3小时,然后调味即可。

功效:活血化瘀,降压降脂。

丹参红枣排骨汤

材料:丹参30克,排骨500克,红枣5颗,枸杞20克,米酒少许,食盐适量。

做法:

1、将以上食材洗净,红枣去核备用。

2、将排骨放入锅中汆烫5分钟左右,去除血水及腥味。

3、将排骨、丹参、红枣、排骨放入汤锅中,倒入米酒。

4、加入适量清水炖煮。

5、大火煮开后,再改小火慢煲2小时左右。

6、最后加入食盐调味即可。

功效:活血调经,清心除烦。

丹参桃红乌鸡汤

材料:丹参15克、红枣10颗、红花10克、桃仁5克、乌鸡腿1只、盐2小匙。

做法:

1、将红花、桃仁装在棉布袋内,扎紧。

2、红枣、丹参冲净,乌鸡腿洗净剁块

3、将鸡腿汆烫5分钟后捞出,用水冲去浮沫。

4、将所有材料放入炖锅,加6碗水。

5、用大火煮沸后转小火炖约40分钟,直至乌鸡肉熟烂。

6、最后加盐调味即成。

功效:活血通脉,补血养肝,养心宁神。

桑枝丹参鸡肉汤

原料:母鸡1只,桑枝60克,丹参15克,川芎10克,盐适量。做法:1、将母鸡去毛、去内脏,洗净备用。

2、将桑枝,丹参,川芎分别用清水洗净。

3、将以上原料放入砂锅中,加水适量。

4、开火煲汤,炖至鸡肉熟烂为止,

5、最后加入盐调味即可。

功效:祛风除湿,通经活络。

灵芝丹参鲍鱼汤

原料:灵芝15克,丹参15克,红枣20克,鮮鲍鱼500克,姜、葱、料酒、胡椒粉、盐各适量做法:

1、灵芝润透,切片备用。

2、丹参加水600毫升,煎至200毫升,去渣取汁。

3、红枣洗净,去核。

4、鲍鱼去壳,洗净,在鲍鱼肉的表面切刀花。

5、将药汁、灵芝、红枣、鲍鱼、姜、葱、料酒一同放入炖盅,加水适量。

6、隔水炖2小时,加胡椒粉、盐调味即可。

功效:益气安神,活血止痛。



丹参猪肝汤

材料:猪肝300克、丹参30克、油菜50克,盐、味精、清汤、胡椒粉、淀粉、姜丝、葱段、香菜、香油、料酒、酱油各适量。做法:

1、猪肝清洗净,切成片,加入料酒、酱油、淀粉腌渍入味。

2、油菜洗净,倒入沸水锅中稍煮,捞出沥水备用。

3、丹参洗净,香菜洗净切段。

4、在锅中倒入适量清汤,放入丹参大火煮沸,改小火煮约10分钟。

5、倒入猪肝、姜丝、葱段,大火煮沸,再转小火煮约20分钟。

6、放入油菜稍煮。

7、做好加盐、味精、胡椒粉调味,淋入香油,撒上香菜段即可。

功效:活血养血,补充营养。

THE END

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