The Beginning
薏仁汤
原料：绿豆、红豆、薏仁
做法：
1、将洗净的绿豆、红豆、薏仁用水浸泡隔夜。
2、在锅内加入适量的水，放入绿豆、红豆、薏仁，开大火煮。
3、煮开后，用小火煮至熟透软化，加入少许糖调味即可。
番茄玉米汤
原料：番茄、玉米、小排骨
做法：
1、小排骨用沸水煮一下捞出，并用冷水将小排冲干净，放入开水中用小火煮20分钟。
2、放入切成小段的玉米，与排骨同煮20分钟。
3、再放入切片的番茄煮软，加入少许盐。
莲藕苹果排骨汤
食谱原料：苹果、排骨、莲藕
制作方法
1、新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,
2、加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟，
3、放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。
健康提示：肉、苹果、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。
鲜虾丝瓜汤
原料：鲜虾100克，丝瓜200克
配料：植物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各适量
制作方法：
1、丝瓜刨去外皮，洗净，切成斜片;葱切成葱花;姜切成丝。
2、鲜虾去肠，洗净，加入料酒、少许精盐拌匀，腌10分钟。
3、锅置火上，倒入植物油烧热，下姜丝、葱花爆香，再倒入鲜虾翻炒数下，加适量清水煮汤，待水开后放入丝瓜片，煮至虾、瓜熟后，加精盐、味精调味即可。
特点：味鲜美，丝瓜含有蛋白质和多种维生素、微量元素，不仅营养丰富，还能消暑解渴。
黄瓜豆腐汤
食谱原料：嫩黄瓜100克，豆腐150克。
制作方法：
1、黄瓜切成菱形片，豆腐切片;
2、锅置武火上，下入清汤、黄瓜、精盐、煮开后加入熟猪油、豆腐、鸡精盛于汤碗内即可佐餐。
健康提示：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
THE END
