The Beginning
鳝鱼的功效和作用
鳝鱼别称：黄鳝，长鱼，无鳞公子，海蛇，蛆鱼，黄蛆，鱓鱼。鳝鱼，体圆，细长，和蛇很相似，因为皮肤是黄色，所以也叫做黄鳝。鳝鱼分布很广泛，几乎全国各地都有分布。黄鳝营养价值很高，含有丰富的DHA，有补脑健身的功效，而且黄鳝含有的鳝鱼素还可以清热消毒、凉血止痛、健脾、降血糖等功效，是糖尿病患者的理想食品。另外鳝鱼含有丰富的VA，可以增进视力，促进视力发育。鳝鱼不同部位，功效各不同。鳝鱼肉：性甘，有补血功效，可以治疗口中唾液过多，另外有止血补虚损的功效，还可以治疗产妇产后恶露淋漓，血气不调，对体虚出汗多、消化不良也有很好的疗效。黄鳝血可以用来治疗疥癣及痔瘘，但是要注意鳝鱼的血有毒，一定要煮熟煮透。黄鳝头烧成灰服用可以用来治疗消渴症、消化不良、食物积滞。
孕妇能吃鳝鱼吗能吃
准妈妈可以吃。鳝鱼营养丰富，是滋补佳品。但也不要食之过量，否则不仅不易消化，而且还可能引发旧症。
同类能吃食物：
- 牙片/大马哈鱼籽/沼虾/混子/胖头鱼/
产妇能吃鳝鱼吗能吃
产妇可以吃。《本草拾遗》说：“鳝，补虚损，治妇人产后恶露淋沥，血气不调，除腹中冷气肠鸣”。产后吃很好的。
同类能吃食物：
- 胖头鱼/河鳗/沼虾/鱼鳅/大头鱼/
哺乳期能吃鳝鱼吗能吃
鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，高蛋白，低脂肪，其钙、铁含量也很丰富。鳝鱼最好是在宰后即可烹煮食用，因为鳝鱼死后容易产生组胺，易引发中毒。
同类能吃食物：
- 刺参/鱼鳅/小黄花/日本鳗/乌鳢/
婴儿能吃鳝鱼吗能吃
宝宝可以吃黄鳝，但是黄鳝的小刺很多，宝宝喝汤好一些。一定要完全炖熟了，杀死寄生虫。野生的最好，如果不能确定是野生的最好不吃，因为有激素。
同类能吃食物：
- 鲭/沼虾/白鲢/混子/西施舌/
THE END
