The Beginning
空心菜的功效和作用
空心菜别称：蕹菜、藤菜、蓊菜、通菜。空心菜属于草本植物，茎蔓性，中空，又称通菜，节上能生不定根；叶长心脏形，叶柄很长；夏秋季开白色或淡紫色喇叭狀花；种子淡褐或黑色；空心菜性喜温暖湿润，生长势强，最大特点是耐涝耐炎热。其含有丰富的维生素与微量元素，所具有的钙、钾、维生素C、胡萝卜素、核黄素的含量均比一般疏菜高一至数倍。性味甘咸、寒滑，具有清热、解毒、凉血、利尿的作用，对热痢、痔疮、便秘、便血、奥此、虫咬皮炎及湿疹，都有一定的食疗作用。空心菜性味甘、平，无毒。含有蛋白质，脂肪，糖类，无机盐，菸酸，胡罗卜素，维生素B1、B2，维生素C等。有解毒功效，主要能解毒菌类中毒且清热凉血利尿，适用于食物中毒，吐血鼻衄，尿血，小儿胎毒，痈疮、疔肿、丹毒等，可内服或者外用。
孕妇能吃空心菜吗慎吃
空心菜含钙丰富，但含草酸也较高，易形成草酸钙沉淀，影响钙的吸收。所以不能多吃，特别是孕晚期快临盆时，不可以吃哦。
同类慎吃食物：
- 苦瓜/石花菜/荷兰豆/苔干/韭菜/
产妇能吃空心菜吗慎吃
空心菜的嫩茎，嫩叶可供食用。适用于炒、拌等方法。空心菜含钙丰富，但含草酸也较高，易形成草酸钙沉淀，影响钙的吸收，所以产妇不能多吃哦。
同类慎吃食物：
- 尖椒/马兰/石花菜/西洋菜/茄子/
哺乳期能吃空心菜吗慎吃
空心菜含钙丰富，但含草酸也较高，易形成草酸钙沉淀，影响钙的吸收，所以哺乳妈妈不能多吃。空心菜遇热容易变黄、烹调时要充分热锅、大火快炒，不等叶片变软即可熄火盛出。
同类慎吃食物：
- 白萝卜/苔干/黑木耳/蒜薹/黄瓜/
婴儿能吃空心菜吗慎吃
婴幼儿应尽量减少食用含草酸过多的蔬菜。给宝宝吃空心菜时一定要切碎一些，这样比较好消化。
同类慎吃食物：
- 包菜/黄瓜/蒜薹/荇菜/莲藕/
THE END
