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孕妇能吃蒜苔吗

来源: 更新时间:2022-01-29 22:03:09
The Beginning

蒜苔的功效和作用

蒜苔别称:蒜薹、蒜毫、蒜苗、青蒜

蒜苔是人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。蒜苔具有防止预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用:蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。蒜苔含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。另外,蒜苔外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。多食用蒜苔,能预防痔疮的发生,降低痔疮的复发次数,并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。

孕妇能吃蒜苔吗?慎吃

蒜苔中所含的大蒜素可以增强准妈妈的机体免疫力,所以准妈妈可以食用蒜苔。不过蒜苔不易消化,吃的时候还是要适量。蒜苔主要用于炒食,或做配料。不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。

同类慎吃食物:
    莼菜/莱菔/洋葱/蒜黄/空心菜/

产妇能吃蒜苔吗?慎吃

蒜苔中所含的大蒜素可以增强产妇的机体免疫力,所以产妇可以食用蒜苔。不过蒜苔不易消化,吃的时候还是要适量。

同类慎吃食物:
    黑木耳/猫爪/芦荟/蒜苔/红丝/

哺乳期能吃蒜苔吗?慎吃

蒜苔有保护肝脏的作用,但过多食用则反而损害肝脏,可能造成肝功能障碍。所以,哺乳期妈妈最好少量食用。

同类慎吃食物:
    海椒/木薯/石花菜/芫荽/贡菜/

婴儿能吃蒜苔吗?慎吃

婴儿应蒜苔。蒜苔的营养较为丰富,但消化功能不好的宝宝不建议食用。

同类慎吃食物:
    包菜/荇菜/凉瓜/芜菁/汉菜/
THE END

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