The Beginning
荸荠的功效和作用
荸荠别称：马蹄，水栗，芍，凫茈，乌芋，菩荠，地栗。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。英国在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”，这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌肿有防治作用。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。
孕妇能吃荸荠吗不能吃
荸荠虽然营养丰富，但是很多人并不建议准妈妈食用荸荠。荸荠属于寒性滑利之品，对怀孕早期有一定的影响，能促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。
同类不能吃食物：
- 豆瓣菜/豆腐菜/牛舌头/木耳菜/荠菜/
产妇能吃荸荠吗慎吃
毕竟荸荠性寒，对于产后恢复来说不利，不过少量食用也不用太担心。
同类慎吃食物：
- 荷兰豆/黑木耳/香椿/蒜黄/西洋菜/
哺乳期能吃荸荠吗慎吃
毕竟荸荠性寒，对于产后恢复来说不利，不过少量食用也不用太担心。
同类慎吃食物：
- 蕹菜/红丝/葱/西洋菜/苦瓜/
婴儿能吃荸荠吗不能吃
婴幼儿最好不要吃荸荠，荸荠性寒，属于生冷食物，不适宜正处于肠胃生长发育还不健全、消化力弱的宝宝。
同类不能吃食物：
- 芫荽/葱/长生草/木薯/石花菜/
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