The Beginning
吃黑米会性早熟吗
黑米本身不会导致性早熟，添加了性激素的黑米会导致性早熟。
小孩可以吃黑米、黑米粥吗
可适量吃。黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳，现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效，小孩可以食用，可以煮粥喝。
多大宝宝可以吃黑米
1岁以上宝宝可以吃黑米。黑米的营养价值明显要高于大米，其蛋白质、多种维生素及微量元素都要高于大米1～3倍，而且黑米中含膳食纤维多，血糖指数仅为55（白米饭为87）可以吃，黑米吃了好。建议做成米糊宝宝会更好吸收的。
黑米的食用禁忌
1、米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。2、病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。3、中医认为黑米性平，味甘；火盛热燥者不宜食用。4、由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。5、黑米所含铜都比大米高1~3倍；不适合肝豆状核变性患者及高铜患者食用。6、服用四环素类药物禁忌食用黑米。
黑米对人体的好处
1、黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富;2、黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;3、黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血;4、黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效
THE END
