The Beginning
银耳红枣汤
材料：银耳、红枣、冰糖。
做法：
1.将银耳和红枣洗净、银耳撕成小朵。
2.将银耳、红枣和适量冰糖放到砂锅里，加清水，中火炖开即可。
文蛤豆腐汤
材料：新鲜文蛤、豆腐、食用油盐、胡椒粉、黄酒、葱、姜、味精。
做法：
1.鲜文蛤250克，豆腐1块，用开水汤开剥肉。
2.将文蛤肉在油锅内略炒一下，加水800毫升，加胡椒粉，黄酒，葱，姜，盐，味精适量。
3.煮开后，放入豆腐，在煮开即可食用。
清炒胡萝卜丝
材料：胡萝卜、葱、油、盐、糖、酱油、味精。
做法：
1.将油加至9成热,将葱放入油锅内,大约5秒后会爆出香味。
2.然后将切好的胡萝卜丝倒入锅中翻炒约5分钟。
3.接着放盐，糖少许酱油加少许水翻炒3~5分钟,洒上少许味精即可关火出锅。
金橘绿茶
材料：绿茶10克，金橘15克。
做法：
1.先将金橘用刀背或木板打扁成饼。
2.将拍好的金橘与茶叶同置一杯中，用沸水冲泡，待10分钟后即可饮用。
THE END
