The Beginning
山药核桃仁蒸鸡
材料：山药40克，切成长条，核桃仁30克洗净，水发香菇和笋片各25克，母鸡1只。
做法：
1.母鸡下沸水锅焯水，去血水。
2.将山药，核桃仁，香菇，笋片，调料品塞入鸡肚中。
3.将处理好的母鸡上笼蒸2小时，至鸡酥烂即可。
菱角薏米花胶粥
材料：菱角500克，生薏米100克，花胶(鱼肚)150克，陈皮半个，粘米适量，盐少许。
做法：
1.将各材料分别用清水洗净备用。
2.菱角去壳取肉，花胶先用清水浸透发开并切块。
3.瓦煲内加适量清水，猛火煲至水滚后放入材料，候水再滚起改用中火继续煲至粘米开花成稀粥，调味即可食用。
桃红鳝鱼汤
材料：桃仁12克，红花6克，鳝鱼丝250克。
做法：
1.桃仁、红花加水煎汁去渣。
2.鳝鱼丝油略爆炒后加鲜汤及药对同煮，加生姜、酒、葱、味精少许煮成汤，喝汤吃鳝鱼丝。
山楂黑木耳红糖汤
材料：山楂100克，黑木耳50克，红糖30克;
做法：
将山楂水煎约500毫升去渣，加入泡发的黑木耳，文火煨烂，加入红糖即可。可服2～3次，5天服完，连服2～3周能活血散瘀，健脾补血。
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THE END
