The Beginning
扁豆鲫鱼汤
材料：扁豆、木棉花各15克、蜜枣2个、鲫鱼肉100克、陈皮3克、生姜2-3片。
做法：
1.鲫鱼煎好，浇上一些清水，扁豆稍微翻炒一下。
2.将鲫鱼、扁豆、泡好的木棉花陈皮、生姜、一碗热开水一起放入炖盅，盖上盖子，隔水炖一个半小时即可。
木瓜排骨汤
材料：1个新鲜木瓜、150克花生仁、500克猪排骨，适量食盐、味精。
做法：
1.洗净木瓜，切成厚片。洗净剁好排骨。
2.把所有的材料都放进砂锅中，加入适量的清水。
3.然后用大火煮沸，接着再转成小火炖煮3小时即可。
莲子百合瘦肉汤
材料：干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、生姜片、盐、枸杞各适量。
做法：
1.干莲子泡软去芯，瘦肉切薄块，百合洗净掰成小片。
2.砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转小火煮到莲子软熟，放入瘦肉大火煮熟，加百合再煮2分钟。
3.撒上枸杞、放盐即可。
胡椒炖猪肚
材料：1个猪肚、100克胡椒。
做法：
1.将猪肚洗净，然后把胡椒放进猪肚当中，接着拿线将猪肚缝起来，然后再将猪肚放进砂锅中，加适量的水煮熟即可。
2.煮好之后，将猪肚去除，然后把缝起的线剪开，将里面的胡椒倒出来，将猪肚切成条或者是块状，食用猪肚，喝汤。
THE END
